一周年記念

以前お世話になったフレンチのシェフ下村浩司さんのお店が、開店一周年ということで早速行ってみた。

特別メニューはメリハリの効いた下村さんらしい品で、エディシオンＫＯＪＩというお店の名前にふさわしいものだった。

お酒はｋリュッグの普通のと、ブシャール99年、私がお地蔵さんマークと言っているキリストの子供の頃のマークが入ったものである。
メインの鳩と、このブルゴーニュが良い相性だった。

たまに美味しいものを気張って頂くのは、本当に良いと思う。

帰りに同じ年の女将がやっている店に立ち寄る。
年に2回くらいしか来れないけれど、やっぱ凄いパワーである。
元気を沢山もらって帰ってきた。

またバリバリ働こう。